В Челябинской области последние два года не находили антибиотиков в продуктах питания. Эксперты считают, что причина этого – «революция» в сознании сельхозпроизводителей.
Как передает корреспондент NDNews.ru, в текущем году Всемирный день защиты прав потребителей отмечается под девизом «Исключите антибиотики из меню». Международная организация по защите потребителей бет тревогу по поводу растущей устойчивости человека к антибактериальным препаратам, вызванной, в том числе, и тем, что в малых дозах лекарства постоянно попадают в организм вместе с пищей. Около половины всех производимых в мире антибиотиков применяются в сельском хозяйстве, не только для лечения болезней, но и для профилактики. При этом в агропромышленном комплексе России разрешен ряд препаратов уже запрещенных в других странах.
Несмотря на опасения защитников прав потребителей, южноуральские эксперты считают, что жителям Челябинской области опасаться антибиотиков в продуктах питания не стоит. По данным специалиста регионального управления Роспотребнадзора Людмилы Сосиной, за последние два года при исследовании проб пищевой продукции животного происхождения в рамках плановых и внеплановых проверок антибиотики не обнаруживали. Последний раз препарат бацитрамицин обнаруживали в 2013 году в молоке.
По данным старшего инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Челябинской области Татьяны Таужановой, также в 2014-2015 года антибиотики не находили ни в кормах, ни в мясе, ни в рыбе, ни в молоке.
«Новый Регион – Челябинск» в контакте, Одноклассниках и Facebook*
По словам экспертов, при соблюдении технологии производства, технических регламентов и строгого производственного контроля попадание антибиотиков в продукты питания практически исключено.
Директор Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории Виктор Тихонов считает, что от использования антибиотиков как для профилактики, так и для лечения сельскохозяйственных животных, птиц и насекомых никуда не деться. Однако, по мнению Тихонова, в сознании предпринимателей произошла «революция» – они беспокоятся за формировавшуюся годами репутацию и за последние 5 лет кардинально сменили культуру производства, но есть и исключения.
В целом, по словам директора ветеринарной лаборатории, Челябинска область в этом отношении один из самых «чистых» регионов России.
Эти заявления выглядят не очень убедительно на фоне претензий к производителям в других регионах России: в то, что везде используют антибиотики, а на Южном Урале нет, верится с трудом. Тем более что несколько лет назад специалисты южноуральского Роспотребнадзора признали: тесты направлены на определение конкретного препарата пенициллиновой и тетрациклиновой групп, другие антибиотики выявить нет возможности. Между тем, пенициллин является самым безопасным препаратом, так как быстро выводится из организма и животного, и человека. Но животноводы в последнее время все чаще используют «тяжелые» антибиотики нового поколения – они долго выводятся из организма и дают серьезные осложнения: например, угнетают слуховой и зрительный нервы. Мыши, употреблявшие молоко, отяжеленное подобными препаратами, глохли и слепли.
Но, как выяснилось, кроме антибиотиковой угрозы, есть и другие «опасности».
О некоторых из них рассказал один из крупнейших производителей молока на Южном Урале
Ссылка по теме:
Россельхознадзор заявил об обнаружении вредных веществ в 100% исследуемой отечественной продукции >>>
Челябинск, Юлия Малецкая, Николай Бутов
Челябинск. Другие новости 16.03.16
Глобальное потепление в действии: на таганайскую тундру наступает лес. / В Челябинске задержан насильник и грабитель: беременная женщина потеряла из-за него ребенка. / Жертвы талого льда: жители новых микрорайонов Челябинска стали заложниками дорожного коллапса (ВИДЕО). Читать дальше
* Продукты компании Meta, признанной экстремистской организацией, заблокированы в РФ.
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2016, РИА «Новый День»