Число торговых точек, реализующих овощи и фрукты, в летне-осенний сезон увеличивается в несколько раз. Контроль над качеством этой продукции должны усилить целый ряд ведомств – центры санэпиднадзора, карантинная инспекция, торгинспекция и т.п.
Как сообщила «Новому Региону» специалист ГорСЭН Наталья Хачатурова, по новым санитарным правилам, вступившим в действие в 2001 году, к реализаторам и поставщикам овощей и фруктов будут предъявляться жесткие требования.
Во-первых, все поступающие в город партии такой продукции должны иметь соответствующие документы, подтверждающие безопасность товара, в частности, отсутствие пестицидов и тяжелых металлов.
В процессе торговли владельцы лотков и овощных киосков должны соблюдать целый ряд правил, к примеру, «грязные овощи» – картофель, морковь, свекла должны храниться и продаваться отдельно от помидоров, черешни и т.п. Продавцы должны даже взвешивать эти продукты на разных весах и в разной мерной таре.
Вопреки распространенному в Екатеринбурге обыкновению, бахчевые культуры – арбузы и дыни – не должны продаваться в разрезанном виде. Кроме того, санитарные врачи намерены всерьез бороться против торговли арбузами и дынями на объездных дорогах. В ходе совместных рейдов торгинспекции и санитарных врачей такие торговые точки будут устраняться, а их владельцев будут нещадно штрафовать.
По словам Н.Хачатуровой, зачастую причиной отравлений или расстройства желудка становится халатность самих покупателей. К примеру, вся торговля так называемым «нестандартом» является незаконной, употребление таких овощей и фруктов может иметь весьма негативные последствия для здоровья. Однако жители охотно раскупают подпорченные фрукты, соблазнившись низкой ценой товара. Согласно правилам торговли и санитарным нормам, такая продукция должна списываться и уничтожаться.
Екатеринбург, Татьяна Пакулова
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2002, «Новый Регион»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».