В Екатеринбурге выберут лучший ресторан. В течение трех дней независимые эксперты будут выбирать лидера ресторанного бизнеса, который станет обладателем престижной премии.
Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, рестораны для конкурса отбирали в течение двух месяцев. Организаторы старались подобрать наиболее авторитетных участников экспертной группы. В течение трех дней специалисты будут инкогнито посещать заведения общественного питания, поэтому их имена станут известны только после подведения итогов конкурса. Посещая рестораны, эксперты заполняют анкету, состоящую из 77 вопросов. При создании карты исследования организаторы учитывали мнения социологов и самих рестораторов. Главным образом эксперты будут оценивать кухню и атмосферу заведения. Особое внимание эксперты уделят качеству обслуживания посетителей. К оценке будут привлечены и гости ресторанов, которые, кроме возможности выразить мнение о том или ином заведении, получат скидки на обслуживание.
Финал конкурса пройдет 15 сентября в одном из развлекательных центров Екатеринбурга. Каждый участник акции «парад ресторанов» представит свою кухню, обслуживание и антураж заведения. Обязательно должны быть представлены фирменные блюда ресторана. Экспертная комиссия будет оценивать и их вкус, и оформление. Победитель конкурса «Лучший ресторан Екатеринбурга» будет приглашен на торжественную церемонию награждения, которая состоится в Москве 1 декабря 2004 года. Организаторы также обещают, что конкурс на лидера среди заведений общепита будет проводиться в столице Среднего Урала ежегодно, а по итогам общероссийского финала будет издан каталог «Лучшие рестораны городов России».
Екатеринбург, Яна Меньшикова
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2004, «Новый Регион»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».