За первое полугодие текущего года на уральских предприятиях, осуществляющих изготовление и продажу хлеба и хлебобулочных изделий, забраковано и изъято из оборота 732 килограмма продукции (7 % от общего объема проверенного товара).
Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора, по сравнению с первым полугодием прошлого года процент выбраковки снизился почти в два раза, но положение дел на рынке хлеба остается неблагополучным. Основными нарушениями при реализации хлебобулочных изделий является отсутствие полной и достоверной информации о товаре, допускаются случаи введения в заблуждение потребителей относительно фактического содержания витаминов в продукте, отсутствуют должным образом оформленные сопроводительные документы, нарушаются условия и сроки хранения продукции.
Одной из главных причин выработки нестандартного хлеба послужило использование муки с пониженными хлебопекарными свойствами. В первом полугодии 2007 года управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 13,4 тонн муки на 72 предприятиях, забраковано 1,99 тонн или 14,8% от проверенного количества.
По материалам проверок в текущем году вынесено 100 постановлений о назначении административного наказания на сумму свыше 160 тысяч рублей, составлено три протокола о приостановлении деятельности предприятий.
Екатеринбург, Игнат Святки
Екатеринбург. Другие новости 09.10.07
На Урале 16 тысяч льготников не могут получить лекарства. / С преференциями местным торговым сетям покончено, – министр торговли Свердловской области. / В Свердловской области горел женский монастырь. Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2007, «Новый Регион – Екатеринбург»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».